【どこにでもある身近な材料で】 作り置き

娘も卒業し、これから置き飯が増える。

・さつまいも煮

・ピーマンおかか和え

・ひじき煮

置き飯が増えると言っても、平日３日だけ。

長期休暇はお互いストレスがあるものの、弁当関連は案外気楽。

量だけは確保しておかねばね。

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【どこにでもある身近な材料で】 豚の生姜焼き弁当

今週は今日で弁当作りおしまい！

とっても気が楽。

・豚の生姜焼き

・高菜入り卵焼き

・キャベツナムル

・にんじんナムル

今日の夕飯はセルフビビンバ丼なのに、昼からナムルナムルしちゃうけど、体に悪い物じゃないから良いだろう。

今日も頑張って働こう。

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【どこにでもある身近な材料で】 豚のウスター生姜焼き弁当

今

日は卵を２つ使って4人分の卵焼きを作ってみた。

いつもは１つで２人分。

来週から置き飯が１人分増えるから試しに。

卵の値上がり、いつまで続くのか…。

・豚のウスター生姜焼き

・粉チーズ入り卵焼き

・ブロッコリーの胡麻和え

・れんこんきんぴら

二切れ無理矢理作っていた時は、卵焼きの厚みが無くてしょんぼりだったけど、一切れでも厚みがある方が美味しそうな気がする。

４月からは弁当4つになるし、この作戦で。

今日も頑張って働こう。

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