【どこにでもある身近な材料で】 作り置き

今日は安かったブロッコリーを塩ゆで。

あとは、平日の夕飯用に野菜をひたすら切る、切る、切る。

回鍋肉のキャベツとピーマン。

春雨サラダ用のきゅうりとにんじん。

白菜と鮭のクリーム煮用の白菜。

添える用のキャベツ。

にんじんサラダ用のにんじん。

重なる食材を多くして、ボリュームはあっても工程が少ないように。

これで明日からの夕飯が少しでも楽になれば、頑張った甲斐があるというもの。

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